| 发明名称 | 豆乳的制备方法 | ||
| 摘要 | 一种豆乳的制备方法，经过筛选、浸泡、磨浆、浆渣分离等工序，本方法浸泡、磨浆、浆渣分离工序均控制在50～60℃温度条件，磨浆工序采用胶体磨进行二次精研磨，浆渣分离采用高速离心分离机，大豆利用率高，经济效益好。 | ||
| 申请公布号 | CN1050670A | 申请公布日期 | 1991.04.17 |
| 申请号 | CN90107275.3 | 申请日期 | 1990.08.25 |
| 申请人 | 黑龙江省肇东市乳品厂 | 发明人 | 赵耀;张秀芝;王志臣;高满成;井清玉;王桂芬 |
| 分类号 | A23C11/10;A23L1/20 | 主分类号 | A23C11/10 |
| 代理机构 | 黑龙江省专利服务中心 | 代理人 | 韩末洙 |
| 主权项 | 1、一种豆乳的制备方法，经过筛选、浸泡、磨浆、浆渣分离等工序，其特征在于： a、经过筛选的大豆在50～60℃温度下浸泡6～8小时， b、磨浆工序粗磨后采用胶体磨再精磨一次，两次研磨在50～60℃温度下进行， c、浆渣分离工序采用高速离心分离机在50～60℃温度下进行分离。 | ||
| 地址 | 151100黑龙江省肇东市北一道街12号 | ||