发明名称 |
PRODUCTION OF SOY DRESSING |
摘要 |
PURPOSE:To obtain a sour seasoning suited to Japanese taste by charging soy sauce using UME (plum) juice. CONSTITUTION:UME juice after pickling pickled UME is used in place of charging water to charge soy sauce and afford an UME-flavored soy dressing. |
申请公布号 |
JPH0365160(A) |
申请公布日期 |
1991.03.20 |
申请号 |
JP19890199694 |
申请日期 |
1989.07.31 |
申请人 |
IZUMI ENTERP:KK;KOIZUMI TAKEO |
发明人 |
KOIZUMI TAKEO |
分类号 |
A23L27/50 |
主分类号 |
A23L27/50 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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