狗肉火腿肠及其制造方法

摘要

一种狗肉火腿肠属于肉食肠加工领域。其特征是选用高营养价值的狗肉为主要原料经科学配制而成，达到味道鲜美可口，营养价值高的一种肉食品。

主权项

1、一种狗肉火腿肠其特征是选用狗肉为主要原料和一些辅助料经过科学配比后经选肉、腌肉、配料、搅拌、灌肠、预熏烤、蒸煮、烘烤的方法制做而成的高营养狗肉火腿肠。