综合利用的蒸烤箱

摘要

一种加热食品或用品的蒸烤箱，它能以诸如煤气、煤火或沼气炉等燃料炉作热源，既能烘烤食品或用品起烤箱作用，同时又能蒸煮食品或用品起蒸煮锅作用，它也可以座置在电炉上加热食品或用品，其特点还在于全部为装配式结构，制作和使用都极其简便经济，该蒸烤箱具有波状底盘的导热容器和形成在两个套筒之间的烟道，充分提高了热效率，所烘烤或蒸煮的食品与热源隔离，充分保证了所需的卫生条件。

主权项

1、一种座置在燃烧炉上的加热食品或用品的加热装置，其特征为，它是包括有外护套(2)和内箱(3)以及导热容器(4)和顶盖5，6的一种蒸烤箱，它既能利用一般燃料火源进行烘烤食品或用品，同时兼能进行蒸煮食品或用品。