发明名称 可食性膜片之制法
摘要 一种制造可食性膜片之方法,包括将含有卡多醣(curdlan)和水溶性大分子物质之混合水溶液挤压成薄膜型,加热胶凝,乾燥,然后缠绕起来,而该混合水溶液之混合比例中,水溶性大分子物质相对于1份重之卡多醣使用以重量计大约为0.1到20,混合水溶液中卡多醣和水溶性大分子物质之总浓度以重量计大约为1到40%。
申请公布号 TW133323 申请公布日期 1990.05.01
申请号 TW078100385 申请日期 1989.01.20
申请人 武田药品工业股份有限公司 发明人 饭田敦;绀野昭
分类号 A23L1/54;C12S3/02 主分类号 A23L1/54
代理机构 代理人 洪武雄 台北巿城中区武昌街一段六十四号八楼;陈灿晖 台北巿城中区武昌街一段六十四号八楼
主权项 1.一种制造可食性膜片之方法,包括将含有 卡多醣(Curdlan)和水溶性大分子物质之 混合水溶液挤压成薄膜型,加热胶凝,乾 燥,然后缠绕起来,而该混合水溶液之混 合比例中,水溶性大分子物质相对于1份 重之卡多醣使用以重量计大约为O.1到20 份,混合水溶液中卡多醣和水溶性大分子 物质之总浓度以重量计大约为1到40%。2.如申请专 利范围第1.项之方法,其中混合 水溶液于混合后,经减压处理以除去泡 沫。3.如申请专利范围第1.项之方法,其中混合 水溶液系挤压于铺有耐热塑胶膜之传动皮 带上。4.如申请专利范围第3.项之方法,其中耐热 塑胶膜为具有电量放电表面处理之聚酯膜 。5.如申请专利范围第3.项之方法,其中混合 水溶液系挤压成厚度大约50到l000m 之薄膜型。6.如申请专利范围第1.项之方法,其中 加热 方式为红外线加热,远红外线加热,微波 炉加热或蒸汽加热。7.如申请专利范围第1.项之方 法,其中膜片 之水分含量大约10到20%。8.如申请专利范围第1.项 之方法,其中缠绕 过程是在加张力下进行者。
地址 日本