醚桥连的聚酯

摘要

本发明揭示了新型的醚桥连的聚酯。两种多元羟基酸，如柠檬酸及其异构体，是通过类醚键而相连接。长链脂肪醇酯化而生成新的化合物的多元羟基酸分子的羧基，从而提供了醚桥连的聚酯。新的化合物的聚酯部分的表观是甘油三酯，但与真的甘油三酯相比，新的化合物是反向的酯是很明显的。业已发现在分子中必须存在最少的三条反向的酯烷基链。所说的组合物可用作食品中无热量的脂肪的代用品和作为机器的润滑剂。

主权项

1、一种组合物，其特征在于它包括： P-Q-P 其中X和Y=H、(-CH₂)n-CO₂-Z，其中至少一个X或Y不是H，而Z-具有2-26个碳原子的支链或非支链的烷基链，烷基链可以是饱和或不饱和的，其中n=0，1或2，而Q=O其中m是约1-20之间的整数，铰佳为约1-10之间的整数，其中R=H或具有1-26个碳原子的烷基链；且该烷基链可以是饱和的或不饱和的。