| 发明名称 | 用咖啡酸除去咖啡中的咖啡因 | ||
| 摘要 | 一种除去咖啡因的方法，其中在有水的情况下将含咖啡因的咖啡萃取液同咖啡酸接触，咖啡因和咖啡酸形成不溶性的咖啡因/咖啡酸配合物，该配合物可以从咖啡萃取液分离。 | ||
| 申请公布号 | CN1039705A | 申请公布日期 | 1990.02.21 |
| 申请号 | CN88104741.4 | 申请日期 | 1988.07.29 |
| 申请人 | 通用食品公司 | 发明人 | 威廉·沃尔特·卡利达;富阿德·扎奇·沙尔利;巴里·林·泽勒 |
| 分类号 | A23F5/22 | 主分类号 | A23F5/22 |
| 代理机构 | 中国专利代理有限公司 | 代理人 | 王巍 |
| 主权项 | 1、一种除去咖啡因的方法，该方法包括： (a)在水存在下将含咖啡因的咖啡萃取物溶液同咖啡酸接触，其中咖啡因和咖啡酸形成不溶性咖啡因/咖啡酸配合物，和 (b)从咖啡萃取物溶液分离咖啡因/咖啡酸配合物。 | ||
| 地址 | 美国纽约州 | ||