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Le moufle (12) est divisé par au moins une cloison horizontale (18) thermiquement isolante en au moins deux compartiments séparés (16, 17), équipés chacun de moyens de chauffage de nature différente tels que d'une part des rampes à gaz (21, 22), d'autre part une résistance électrique (23), ces compartiments séparés (16, 17) ayant chacun un portillon de fermeture (13, 14).
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