| 摘要 |
<p>Dispositif pour couper la viande comprenant une enceinte munie d'éléments coupants qui coupent la viande quand on pousse un morceau de viande pour l'engager dans les éléments coupants soit à la main, soit à l'aide d'un dispositif ayant pour effet de pousser cette viande. Pour que la viande soit mieux et plus rapidement coupée et aussi avec plus de sécurité, le dispositif comporte une glissière de chargement (D) qui guide la viande dans la direction (B) des lames coupantes (C1-n) et un ensemble de lames (C) composé de plusieurs lames coupantes en forme de disques (C1-n). Sous l'effet combiné de ces éléments, le morceau de viande à couper passe automatiquement au travers de l'ensemble des lames.</p> |
