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发明名称 Modified gluten product and bread improver composition
摘要
申请公布号 US4879133(A) 申请公布日期 1989.11.07
申请号 US19880165526 申请日期 1988.03.08
申请人 NISSHIN FLOUR MILLING CO., LTD. 发明人 ENDO, SHIGERU;NOMURA, SATOSHI;ISHIGAMI, SHINJI;KARIBE, SONOKO
分类号 A21D2/22;A21D2/26;A21D2/28;A23J3/18 主分类号 A21D2/22
代理机构 代理人
主权项
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