发明名称
摘要 A soft, aerated sweetmeat comprising an oil-in-water emulsion of quarg or yoghurt, milk, fat, sugar, starch and water wherein the product is prepared, in part, by homogenizing, pasteurizing and then aerating the resulting mixture.
申请公布号 JPH0131860(B2) 申请公布日期 1989.06.28
申请号 JP19870206203 申请日期 1987.08.19
申请人 FUERERO OHG 发明人 RIKARUDO KABARIN
分类号 A23C9/137;A23C9/154;A23C9/156;A23C13/14;A23C19/076;A23C19/093;A23G3/00;A23G3/36;A23G3/52;A23L1/00 主分类号 A23C9/137
代理机构 代理人
主权项
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