| 摘要 |
<p>Bei einem Schneidgerät (1) mit Fremdkraftantrieb werden durch ein in einem Handgriff (2) angeordnetes Getriebe und einen am Handgriff (2) befestigten, schwertförmigen Messerrücken (3) zur Aufnahme und Führung mindestens einer Schneidklinge (4, 5) mit Hilfe eines Exzenters (17, 18, 19, 20, 41, 42) oszillierende Schwingungen erzeugt. Das Messer ist dadurch in der Lage, insbesondere Fleisch vielseitig zu bearbeiten. Es kann zum Ausbeinen, Zerlegen, Filletieren, Enthäuten und dergleichen ohne körperlichen Kraftaufwand eingesetzt werden.</p> |
