| 摘要 |
Un procédé permet de produire et de vendre des boissons saturées d'oxygène moléculaire. L'eau minérale ou l'eau du réseau de distribution utilisée pour préparer la boisson est purifiée de façon conventionnelle, puis éventuellement aromatisée et finalement refroidie jusqu'à une température comprise entre 0° et 5°C. A cette température, l'eau pure ou aromatisée est saturée avec de l'oxygène moléculaire, de préférence sous une pression comprise entre 0,3 et 0,4 MPa, puis mise en bouteilles. On utilise pour aromatiser la boisson des aromates tels que le sucre, le fructose, des aromates naturels, des concentrés de fruits tels que concentrés de pommes, de citrons et d'oranges, des extraits de plantes, etc. Les aromates ne sont pas forcément ajoutés pendant la production, ils peuvent également être ajoutés par le consommateur, lorsque selon un mode de réalisation du procédé, les aromates emballés séparément sont emballés avec l'eau, minérale ou non, saturée d'oxygène, dans un emballage unitaire, de préférence un emballage unitaire thermiquement isolé (thermos). |
