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Es wird ein Verfahren zum Reinigen von stark angeschmutztem Geschirr angegeben, das die Teilprogramme Vorspülen, Reinigen, Zwischenspülen, Klarspülen und Trocknen umfaßt und sich dadurch auszeichnet, daß zum Reinigen von Stark angeschmutztem Geschirr vor dem oder anstelle des Teilprogrammes Vorspülen ein weiteres Teilprogramm wählbar ist, in dem das Geschirr in einer Einweichphase mit Dampf beaufschlagt wird.
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