| 摘要 |
<p>Es wird ein Kaffeebohnenröster für kleine Mengen Kaffee mit einer zylindrischen Röstkammer (11) angegeben, bei dem lediglich ein Gebläse (35) zur Röstung und zur Kühlung vor gesehen ist. Die Röstung der Kaffeebohnen erfolgt in der Röstkammer durch Einblasen von erhitzter Luft über wenigstens zwei außermittig angeordnete Einblaskanäle (12), deren Ausblasrichtung in Tangentialrichtung gegenüber der Röstkammerachse um einen Winkel zwischen 0 und 30° angestellt ist. Nach Beendigung des Röstvorgangs werden die gerösteten Kaffeebohnen über einen zu öffnenden Boden (19) der Röstkammer in einen Auffangbehälter (5) überführt, dessen siebartiger Boden mit dem Zuluftkanal (28) verbunden ist, so daß die gerösteten Kaffeebohnen durch die angesaugte Zuluft der Röstkammer abgekühlt werden.</p> |
