| 发明名称 |
FIBROUS SERUM MILK PROTEIN COMPLEXES |
| 摘要 |
<p>FIBROUS SERUM MILK PROTEIN COMPLEXES Methods and compositions relating to whey protein-xanthan gum fibers and simulated meat products.</p> |
| 申请公布号 |
CA1220072(A) |
申请公布日期 |
1987.04.07 |
| 申请号 |
CA19840471034 |
申请日期 |
1984.12.27 |
| 申请人 |
KRAFT, INC. |
发明人 |
CHEN, WEN-SHERNG;SOUCIE, WILLIAM G. |
| 分类号 |
A23J3/00;A23J3/10;A23J3/22;A23J3/28;(IPC1-7):A23J3/00 |
主分类号 |
A23J3/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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