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1. Olla a presión con cierre de bayoneta y válvula de pesa, del tipo de las que incorporan un apareja de asas asociadas respectivamente al cuerpo y a la tapa, que en situación de cierre quedan superpuestas y adoptan una disposición radial con respecto al eje de la olla, esencialmente caracterizada porque en el asa superior se establece un alojamiento para una pieza móvil, que emerge parcialmente al exterior de dicha asa, a través de una ventana rasgada operativamente practicada en esta última, de manera que el sector prominente de tal pieza constituye un mando de accionamiento manual, habiéndose previsto que la citada pieza móvil incorpore un brazo que debidamente guiado en una acanaladura establecida en el seno del asa superior, en su sector sobrepuesto a la tapa, alcanza la zona de ubicación de la válvula de pesa, para incidir sobre ella, provocando su apertura, en determinada posición del mando, incorporando además dicha pieza móvil un apéndice inferior capacitado a su vez para atravesarun orificio operativamente practicado en el faldón lateral de la tapa e incidir sobre la junta de estanqueidad entre tapa y cuerpo, estableciendo otra zona de pérdida de presión, habiéndose previsto además que la pieza móvil incorpore una proyección inferior que juega en una ranura existente en el asa inferior, ranura dotada de una abertura lateral, de manera que dicha pieza actúa además como elemento de bloqueo entre las dos asas, en una determinada posición de la misma, permitiendo no obstante su desbloqueo, en otra posición, en la que la citada proyección queda operativamente enfrentada a la salida lateral de la ranura. 2.Olla a presión con cierre de bayoneta y válvula de pesa, según reivindicación 1, caracterizada porque la citada pieza móvil implantada en el seno del asa superior, se establecen tres posiciones a lo largo de la ranura del asa inferior, que resultan estables con la colaboración de un fleje debidamente implantado en el semiasa superior y con el que colaboran tres escotesexistentes en una de la caras laterales del brazo de la pieza móvil, de manera que una posición estable de dicha pieza, corresponde a su máximo distanciamiento con respecto al eje de la olla, supone la inoperancia de su brazo y su apendice y el enclavamiento de su proyección inferior en la ranura del asa inferior, una situación intermedia mantiene inoperante a su apéndice, enclavada su proyección inferior en la ranura del asa infeirior y la extremidad libre de su brazo incide sobre la pesa de la válvula, provocando su apertura parcial, situación de descompresión, mientras que en la otra posición extrema para la pieza móvil, la de máxima aproximación al eje de la olla, el brazo superior provoca la máxima elevación de la pesa del dispositivo valvular, el apéndice provoca la deformación de la junta y la proyeccion inferior de dicha pieza móvil queda enfrentad a la abertura lateral de la ranura, permitiendo el giro de la tapa para su descoplamiento. 3. Olla a presión con cierre de bayoneta y válvula de pesa, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque en el asa superior, junto al alojamiento para la pieza móvil, se establece un segundo alojamiento para la leva, desplazable verticalmente y hacia abajo por efecto de un resorte, leva que incorpora en su cara de adaptación a la pieza móvil un tetón que juega en una ranura en L, operativamente practicada en dicha pieza móvil, de manera que en situación de cierre para la tapa el citado tetón queda situado a nivel del tramo horizontal de la ranura de la pieza móvil, permitiendo los desplazamientos de esta última hacia cualquiera de sus posiciones, mientras que en la posición de apertura dicho tetón queda enfrentado al tramo vertical, con la particularidad de que durante el giro de la tapa, en sentido de apertura, la leva se desplaza sobre una rampa definida en el asa inferior, descendiendo progresivamente y haciéndolo paralelamente su tetón en el seno de la rama vertical de la ranura en L de la pieza móvil, hasta una situación límite en la que dicho tetón incide sobre el fondo de tal sector vertical de la ranura, quedando imposibilitada la pieza móvil para variar, de esta posición de apertura a cualquiera de sus otras dos posiciones correspondientes a las de descompresión y trabajo. 4. Olla a presión con cierre de bayoneta y válvula de pesa.
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