PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UN L-A-AMINOACIDO Y UNA AMIDA DED-A-AMINOACIDO A PARTIR DE UNA AMIDA DE DL-A-AMINOACIDO

摘要

PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE L-ALFA-AMINOACIDOS Y AMIDAS DE D-ALFA-AMINOACIDOS A PARTIR DE AMIDAS DE DL-ALFA-AMINOACIDO. CONSISTE EN EL TRATAMIENTO DE UNA DISOLUCION ACUOSA DE UNA AMIDA DE DL-ALFA-AMINOACIDO, A UNA TEMPERATURA DE APROXIMADAMENTE 40JC, CON UNA PREPARACION QUE CONTIENE ALFA-AMINOACILAMIDASA PROCEDENTE DE UN CULTIVO DE PSEUDOMONAS PUTIDA Y UNA SAL DE POTASIO, TAL COMO SULFATO DE POTASIO O CLORURO POTASICO, EN PRESENCIA DE TRAZAS DE IONES DE METAL DIVALENTE QUE ACTUAN COMO ACTIVADORES.