| 发明名称 |
ALPHA-ANYLASE ACIDOPHILE THERMOSTABLE NOUVELLE, SON PROCEDE DE PRODUCTION ET SON APPLICATION A L'HYDROLYSE D'AMIDON |
| 摘要 |
L'invention concerne une enzyme nouvelle du type alpha-amylase. <BR/> L'enzyme de l'invention est douée de thermostabilité à un pH acide et est élaborée par une souche de Clostridium thermohydrosulfuricum. <BR/> L'enzyme de l'invention est particulièrement utile pour la préparation de sirops contenant du glucose à partir d'amidon.
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| 申请公布号 |
FR2577237(A1) |
申请公布日期 |
1986.08.14 |
| 申请号 |
FR19860001699 |
申请日期 |
1986.02.07 |
| 申请人 |
CPC INTERNATIONAL INC |
发明人 |
NANCY W. ZEMAN |
| 分类号 |
C12N9/28;C12P19/14;C12R1/145;(IPC1-7):C12N9/28;C12P19/02 |
主分类号 |
C12N9/28 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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