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Procédé de séparation de bactéries d'une phase liquide, caractérisé en ce que l'on met en contact la phase liquide avec au moins une électrode maintenue à un potentiel ayant une polarité opposée à la charge des bactéries à séparer, de façon à obtenir une fixation des bactéries sur l'électrode. De préférence, on utilise une électrode perforée, qui est avantageusement une grille, et on fait passer la phase liquide à travers l'électrode.
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