| 摘要 |
Cellule de stockage par le froid (20) sous la forme d'une coquille ou plaque creuse réalisée en un matériau possédant une conductivité thermique élevée et remplie d'une solution eutectique possédant un point de congélation sensiblement inférieur au point de congélation de l'eau de manière à permettre l'utilisation de la chaleur latente de fusion de la solution eutectique à une température inférieure pour le refroidissement et la congélation de différents articles alimentaires ou non alimentaires (16). La cellule de stockage par le froid ou une pluralité de ces cellules (20) sont utilisées dans différents types de systèmes de réfrigération (10) tels que le type utilisant un soufflage d'air froid pour refroidir les cellules de conservation par le froid (20) à partir de la température ambiante à une température où la solution congelable est congelée, après quoi le système de réfrigération (10) est prêt à être chargé avec les articles (16) à refroidir. Lorsque les articles ou produits (16) sont chargés dans le système de réfrigération (10), les articles ou produits plus chauds (16) sont refroidis par les cellules (20) lorsque les frigories stockées dans les cellules sont libérées, le système de réfrigération (10) continuant à fonctionner à une capacité qui peut être inférieure à la quantité de frigories libérées par les cellules (20) ou à une capacité suffisante pour remplacer les frigories libérées par les cellules (20) et absorbées par les articles ou produits (16). |
