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Les composes bicycliques de formule possedant une liaison simple ou double dans la position indiquee par les pointilles, et dans laquelle (FORMULE) et dans laquelle le symbole R represente un atome d'hydrogene ou un reste acyle comprenant 1 a 3 atomes de carbone, possedent des proprietes organoleptiques utiles et peuvent de ce fait servir en tant qu'ingredients parfumants et aromatisants. Leurs caracteres olfactifs sont de type boise, santale. Les composes de formule (I) sont prepares par un procede original a partir d'aldehyde campholenique. |
