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<p>METODO PARA TRATAR UN AVE SACRIFICADA QUE AVANZA.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE REALIZA LA EVISCERACION DE UN AVE SACRIFICADA QUE AVANZA, CORTANDO UNA ESCAPULA DE SU ARTICULACION Y SEPARANDO UN CORACOIDES ASOCIADO CON LA ESCAPULA CORTADA A SU ARTICULACION, DE MODO QUE LAS ENTRAN/AS QUEDEN EXPUESTAS PARA INSPECCION; SEGUNDA, SE RETIRA UNA PARTE MUSCULAR CALIENTE DE DICHA AVE; Y POR ULTIMO, SE INICIA LA CONSERVACION DE DICHA PARTE MUSCULAR CALIENTE ANTES DE LAS DOS HORAS SIGUIENTES A SU RETIRADA DEL AVE.</p> |
