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<P>L'INVENTION CONCERNE UN APPAREIL POUR L'EQUILIBRAGE DE TEMPERATURE DE PRODUITS.</P><P>CET APPAREIL COMPORTE UN RECIPIENT 20 CONTENANT UN FLUIDE D'EQUILIBRAGE DE TEMPERATURE, LA PAROI 22 DUDIT RECIPIENT ETANT DESTINEE A S'APPLIQUER EN CONTACT INTIME AVEC LE PRODUIT A EQUILIBRER EN TEMPERATURE, ET PRESENTANT AU MOINS UNE OUVERTURE D'INTRODUCTION ET D'EXTRACTION 29 DESTINEE AU FLUIDE D'EQUILIBRAGE ET MUNIE D'UN BOUCHON OUVRABLE 31.</P><P>APPLICATION NOTAMMENT A L'EQUILIBRAGE EN TEMPERATURE DE BOUTEILLES OU DE BOITES DE CONSERVE.</P>
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