Process and apparatus for continuous evaporative crystallisation.

摘要

Zur kontinuierlichen Verdampfungskristallisation in einer aus Saft und Kristallen bestehenden Suspension für die Zuckergewinnung wird die Suspension durch mehrere voneinander getrennte und beheizbare Behandlungsräume unter Zugabe von Einzugssaft hindurchgeleitet und in den ersten Behandlungsräumen der Einwirkung hochtouriger Mischrührer sowie in dem oder den nachfolgenden Behandlungsräumen in eine im wesentlichen laminare Umlaufströmung durch niedertourige Rührer versetzt. Dabei wird die Suspension in allen Räumen auf einem möglichst niedrigen Niveau gehalten. Insbesondere bei Suspensionen geringer Reinheit kann der Einzugssaft nur den erstdurchströmten Behandlungsräumen zugeführt werden, während in den anderen Behandlungsräumen eine Regelung des Temperaturgefälles zwischen dem Heizmedium und der Suspension erfolgt. Zur Reinigung der Behandlungsräume von Inkrustationen kann die Suspension bypaßartig an dem jeweils zu reinigenden Behandlungsraum vorbeigeführt werden.