发明名称 PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR PRODUCTO DE PROTEINA TAL COMO PROTEINA DE SUERO,DONDE SE REDUCE LA TEMPERATURA REQUERIDA PARA EL COMIENZO DE TERMOGELACION DE UNA SOLUCION QUE TIENE UN P.H POR ENCIMA DEL PUNTO ISOELECTRICO Y EL PRODUCTO RESULTANTE
摘要
申请公布号 AR227403(A1) 申请公布日期 1982.10.29
申请号 AR19800283288 申请日期 1980.11.19
申请人 STAUFFER CHEMICAL CO 发明人
分类号 A23J1/20;A23J3/08;A23L2/66;(IPC1-7):A23C21/00 主分类号 A23J1/20
代理机构 代理人
主权项
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