烹调锅用蒸锅及使用蒸锅的电饭锅

摘要

一种烹调锅用蒸锅及使用蒸锅的电饭锅，可消除米饭的口味因来自食材的汁液或油等而下降，或内锅的底部焦糊等弊端。烹调锅用蒸锅包括：烹调用锅、对烹调用锅进行加热的加热单元、以及收容在烹调用锅内的蒸锅。蒸锅包括外构件与内构件，外构件在上方外周部包括悬架于烹调用锅的上方部的悬架部，在外构件与内构件之间具有多个开孔，内构件是上端部开放且无孔的碟状的构件，且与外构件分体或一体地设置在外构件内，当进行烹调时，借由烹调用锅内所产生的蒸气，对内构件内的食材进行蒸煮。

主权项

一种用于烹调锅的烹调锅用蒸锅，所述烹调锅包括：烹调用锅、对所述烹调用锅进行加热的加热单元、以及收容在所述烹调用锅内的烹调锅用蒸锅，所述烹调锅用蒸锅的特征在于：所述烹调锅用蒸锅包括外构件与内构件，所述外构件在上方外周部包括悬架于所述烹调用锅的上方部的悬架部，且所述外构件包括垂直状的侧壁部，所述侧壁部的上端比所述内构件的上端位于更上方，所述侧壁部的下端比所述内构件的上端位于更下方，且在所述外构件与所述内构件之间具有多个开孔，所述内构件是上端部开放且无孔的碟状的构件，且与所述外构件分体或一体地设置在所述外构件内，当进行烹调时，借由所述烹调用锅内所产生的蒸气，对所述内构件内的食材进行蒸煮。