Dough conveyor with pivoting trays for fermentation chambers or the like.

摘要

Ein Teigstücktransportgehänge für Gärschränke hat eine Auflage (2), auf der ein die Teigstücke (18) tragendes Textilband flächig lose aufliegt, das um die Auflage (2) in Form einer geschlossenen Schleife herumgelegt ist. Das Textilband (10) ist an einer Stange (9) befestigt, die parallel zur Schwenkachse (6) des Gehänges verläuft und durch einen Antrieb zum Rand (22) der Auflage (2) hin bewegbar ist, wodurch das Textilband (10) mitgenommen wird und die Teigstücke vom Gehänge abgelegt werden.