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<P>PROCEDE D'EPURATION DES JUS DE CANNE A SUCRE PAR MISE EN CONTACT DES JUS A EPURER AVEC SUCCESSIVEMENT UN ABSORBANT HYDROPHOBE, UN ECHANGEUR D'ANIONS FORT SUR SUPPORT, UNE RESINE ECHANGEUSE D'ANIONS ET UNE RESINE ECHANGEUSE DE CATIONS, PUIS ELUTION.</P><P>MISE EN OEUVRE DU PROCEDE DANS LES INDUSTRIES SUCRIERES POUR L'OBTENTION DE SIROPS DE SUCRES, DE SACCHAROSE, D'ACIDE ACONITIQUE ET D'ACIDES AMINES.</P>
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