| 发明名称 |
Modified liquid smoke compositions and food casings prepared therefrom |
| 摘要 |
Aqueous liquid smoke compositions used to prepare food casings which are suitable for imparting smoke flavor and color to food products processed therein.
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| 申请公布号 |
US4278694(A) |
申请公布日期 |
1981.07.14 |
| 申请号 |
US19790073298 |
申请日期 |
1979.09.07 |
| 申请人 |
UNION CARBIDE CORPORATION |
发明人 |
CHIU, HERMAN S. |
| 分类号 |
A23B4/048;A23L1/232;(IPC1-7):A22C13/00;A23L1/22 |
主分类号 |
A23B4/048 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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