一种制备L-天冬氨酸的方法

摘要

本发明公开了一种利用富马酸发酵液制备天冬氨酸酶以及L-天冬氨酸的方法。方法包括两个部分，一是富马酸发酵液的清液部分培养大肠杆菌生产天冬氨酸酶，二是利用发酵液的固体沉淀部分富马酸钙与硫酸铵反应生成富马酸铵，经过浓缩后在天冬氨酸酶的作用下生成L-天冬氨酸。该种方法实现了以糖基路线生产L-天冬氨酸，实现了富马酸发酵液全利用以至达到节能减排的目标，有效的降低了L-天冬氨酸的生产成本，减少了对环境的污染，使得L-天冬氨酸得到可持续的生产，具有较广的工业化生产前景。

主权项

1、一种制备L-天冬氨酸的方法，其特征在于将微生物发酵法得到的富马酸发酵液的清液部分用于富集天冬氨酸酶微生物的培养，收获富集天冬氨酸酶的微生物菌体，将其添加至由富马酸发酵液的沉淀部分制备而得的富马酸铵底物中进行酶催化反应得到L-天冬氨酸。