| 摘要 |
<P>L'INVENTION EST RELATIVE A UN PROCEDE DE PREPARATION DE CRISTAUX D'ACIDE SORBIQUE PAR RECRISTALLISATION AVEC UNE SOLUTION AQUEUSE D'UN ALCOOL.</P><P>CE PROCEDE UTILISE UN ION DE METAL ALCALIN COMME AGENT DE MODIFICATION DES CRISTAUX.</P><P>GRACE A CE PROCEDE, ON OBTIENT UN PRODUIT RECRISTALLISE D'ACIDE SORBIQUE DONT LA DURETE, LA DENSITE APPARENTE ET LA FLUIDITE, ETC., SONT SUPERIEURES.</P>
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