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<P>Mélange constituant une huile alimentaire. </P><P>Ce mélange comprend, pour 100 parties d'huile de palme ayant un point de trouble de 17 degrés C et un indice d'iode compris entre 55 et 70, de 5 à 45 parties de graisse laurique ayant un indice d'iode inférieur à 30 et un indice de saponification compris entre 235 et 270, le mélange des deux constituants étant de préférence voisin de la composition de l'eutectique. Utilisable pour l'obtention d'une huile alimentaire ayant un point de trouble abaissé.</P>
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