| 摘要 |
Un dispositif (1) pour l'épluchage d'oeufs durs (2), comprenant une pluralité de rouleaux d'épluchage (4) axialement parallèles et espacés entre eux, guidés et entraînés dans le même sens de rotation à la manière d'une bande périphérique par des rouleaux de renvoi (5) disposés aux extrémités, ainsi qu'une pluralité de guidages longitudinaux (10) disposés au-dessus du brin supérieur (4a) des rouleaux d'épluchage périphériques (4), dont chaque paire forme un canal (11) en forme de toit et s'étendant en direction de transport du brin supérieur (4a) des rouleaux d'épluchage périphériques (4), et qui sont mobiles perpendiculairement à la direction de transport dans leur ensemble, est réalisé de telle manière que la région du brin supérieur (4a) est divisée en deux zones de travail (7, 9) dans la direction de passage (A), une première zone de travail (7) étant prévue comme poste de cassure pour la cassure et/ou la frappe des coquilles d'oeuf auquel succède une zone d'épluchage (9) de construction connue. |
