糖を基とした長鎖アルキル環状アセタールを作製する方法

摘要

本発明によれば、糖を基とした長鎖アルキル環状アセタールがヘキシトールをモノアンヒドロヘキシトール基質に脱水;酸触媒の存在下において、および、無溶媒または非水性極性溶媒からなる環境下において得られたモノアンヒドロヘキシトール基質を5:1から1:1の間の基質/試薬比でアセタール化反応の手法を用いて、5〜18の炭素原子を含むアルキル・アルデヒド試薬と反応、または、1:1と1:3の間の基質/試薬比でアセタール交換反応の手法を用いて、5〜18の炭素原子を含むアルキル・アルデヒド試薬の誘導体と反応;および得られた混合物からヘキシタンの長鎖アルキル・アセタールを回収；からなる工程を含む方法により入手可能であることが発見された。