| 摘要 |
aperfeiçoamento em solução e método para o tratamento e preservação de vegetais e cogumelos para consumo humano e de flores e plantas em geral, próprias ou não para consumo humano. o presente resumo refere-se a um pedido de patente de invenção para solução e método para tratamento e preservação de vegetais, pertencente ao campo dos meios de processamento de hortaliças, frutos “in natura”, cogumelos e similares “minimamente processados” para consumo humano e de flores e plantas em geral “in natura” “não processados” próprias ou não para o consumo humano; dita solução e método aperfeiçoados para melhorar sua atuação antioxidante e para, adicionalmente, ter atuação bactericida e fungicida; dita solução compreendendo solução de ácido ascórbico selecionada entre 0,2% a 40,0% e ph menor que 7,0 e o método podendo ser por imersão ou pulverização. |
