| 摘要 |
La presente invención se refiere a mejoras en máquina manual para cortar y freír hojuelas de papa, del tipo que comprende un banco de cuatro patas cubierto en sus caras laterales, de la mitad hacia arriba, por tolvas removibles y que tienen la función de cubrir un quemador en el interior del banco. Dicho quemador calienta un cazo soportado en la parte superior del banco, éste mismo a su vez, porta una costilla vertical que sostiene mediante bujes fijos todo un sistema de corte mecánico manual que se compone de un diferencial de esférica apariencia exterior y que en su interior un engrane corona colocado verticalmente que se acciona mediante una palanca manual exterior, mueve a su vez un engrane colocado horizontalmente haciendo girar una flecha vertical dentro de una guía fija que se deriva exteriormente del diferencial antes mencionado. Esta guía fija porta en un extremo una camisa que hace las veces de contenedor para colocar las papas o cualquier otro tubérculo. En la parte inferior central de esta camisa sobresale una rosca que es el extremo inferior de la flecha donde se coloca un disco giratorio que porta unas navajas que realizan, al girar el disco, el corte de las hojuelas de las papas presionadas por un plato opresor para caer dentro del cazo caliente con aceite. |
