| 摘要 |
본 발명은 발효사료의 제조방법 및 이로부터 제조된 사료물에 관한 것으로서, 각종 원료들을 분류하여 저장하는 각종 원료의 입고단계와, 발효원료에 조사료, 부원료, 단미원료, 보조사료들을 함께 투입하여 혼합물을 제공하는 각종 원료의 혼합단계와, 고온성 미생물을 이용한 호기성 호열 발효를 통하여 혼합물 내의 유해 세균 증식을 억제함과 동시 유익한 균을 우점되게 발효시키는 전처리 단계와, 호기성 균주와 통성 혐기성 균주를 혼합물에 투입하여 상온에서 발효 숙성시키는 제1 발효 및 숙성단계와, 완제품 TMR 사료에 상기 혼합물(발효사료)를 일정 비율로 배합시켜 배합물(배합사료)를 제공하게 되는 완제품과 발효사료의 배합단계와, 상기 배합물(배합사료)를 충진기로 이송하여 충진시킨 상태에서 자동 포장기를 이용하여 포장하게 되는 포장단계와, 포장된 상기 배합물(배합사료)에 대한 2차 발효와 함께 숙성시켜 혐기성 발효로 인한 풍미와 함께 섭취량이나 호기성을 향상시키는 제2 발효 및 숙성단계와, 물량에 대한 발주 요청 시 화물차에 상기 배합물(배합사료) 상자를 탑재시켜 출고하는 출고단계를 포함하는 발효사료의 제조방법 및 이로부터 제조된 사료물을 제공한다. |
