ENVOLTURA TUBULAR PARA ALIMENTOS QUE TIENE UNA PREPARACION LIQUIDA DE AHUMADO.

摘要

Una envoltura tubular para alimentos, en particular una envoltura para embutidos a base de celulosa. Se aplica una solución líquida de ahumado modificada a su superficie interna y/o externa. La solución líquida de ahumado modificada es un mezcla que esencialmente contiene una solución líquida de ahumado acuosa no modificada, un agente neutralizador alcalino, un aceite sintético y/o natural, un componente incrementador de viscosidad y uno o más emulsificantes.