一种肝过氧化氢酶的制备方法

摘要

本发明公开一种利用动物肝脏制备过氧化氢酶的方法。本方法所涉及的方法是将动物肝脏匀浆发酵处理，经分离得到澄清酶液，再经等电点沉淀、PT沉淀，去除杂蛋白后，获得高活力的淡黄色肝过氧化氢酶产品。该方法投资少，酶产率高，生产周期短。

主权项

1、一种肝过氧化氢酶的制备方法，以动物肝脏为原料，先将动物肝脏进行匀浆处理，其特征是在匀浆处理后的动物肝脏中加入1至3倍肝重量的磷酸缓冲液，使体系pH值为5～6，混匀后装入发酵罐中，在22±5℃下进行发酵，期间保持体系的pH值为5～6，发酵48±12小时后，加入适量醋酸或柠檬酸使体系的pH值降为4.0～4.5，静置15～35分钟后，再在体系中加入2～4％的氯化钠，放置1.5～2.5小时，再在体系中加入0.5～1.2％的1，2-苯并异噻唑啉-3-酮和适量的氢氧化钠将体系的pH值调到6～7，搅匀后静置1.5～2.5小时，分离出体系中的上清液，再将上清液离心分离、微滤、超滤浓缩，得到浓缩酶液。