| 摘要 |
Спосіб вирощування стевії (Stevia rebaudiana Bertoni), при якому визначають вміст флавоноїдів у листках, комплексоутворюючу здатність та розраховують енергію Гіббса. При рівні енергії Гіббса -5…-20 кДж/моль вирощування стевії проводять у відкритому ґрунті, а при рівні енергії Гіббса -21…-60 кДж/моль - у тепличному комплексі. |
