固体发泡饮料及其制造方法

摘要

涉及一种非酒精饮料固体组合物及其制备。其成分及配比为（按百分比计算）果寡糖３５～４０，碳酸氢钠１３．８～２８．８，柠檬酸１５～３０，牛磺酸０．０４５～０．０６，维生素Ｂ₁０．０３４～０．０６，维生素Ｂ₂０．０４～０．０６７，维生素Ｂ₆０．０３～０．０５，维生素Ｃ１～２，维生素Ａ０．００３～０．００４，蛋白糖７～１４，浓缩果汁５～８。将果寡糖粉、浓缩果汁分别与碳酸氢钠和其它组份混合，造粒，烘干成为干颗粒，再混合全部干颗粒即得。溶解快，品味好，具抗感染、抗衰老等保健作用。

主权项

1.固体发泡饮料，含有柠檬酸、碳酸氢钠、蛋白糖、果汁、维生素C，其特征在于其成分及配比(按百分比计算)为果寡糖35～40，碳酸氢钠13.8～28.8，柠檬酸15～30，牛磺酸0.045～0.06，维生素B1 0.034～0.06，维生素B2 0.04～0.067，维生素B6 0.03～0.05，维生素C1～2，维生素A0.003～0.004，蛋白糖7～14，浓缩果汁5～8。