用来干燥物品的系统

摘要

一远红外线加热器设置在干燥室天花板的后面。干燥室内部由辐射于远红外线加热器的热量加热并设置有各与其内部相连通的充气装置和抽气装置。充气装置把外面的空气引导进干燥室。另一方面，抽气装置使干燥室内部连续保持在减压状态。从而，在连续引导新鲜空气时，放置于干燥室的待干燥物品在减压状态下加热而被干燥。因此，本发明提供一种用来干燥物品的系统，不仅能在较短时间生产出干制品，而且其风味令人满意地保留在干制品中。

主权项

1.一种用来干燥物品的系统，包括：放置待干燥物品(15)的干燥室(11，51)，干燥室有包括几个侧壁和一个天花板的若干壁墙；一加热器(38，73)；两种与干燥室内部相连通的充气装置(16，56)和抽气装置(17，57)，前者设置成把外面的空气引导进干燥室，而后者抽去干燥室的空气，其量比充气装置引导的空气量大得多，从而使干燥室内部连续保持在减压状态；用来探测干燥室内部温度的装置(42)；根据所测温度调节加热器的输出的装置；以及分开控制充气装置和抽气装置的装置，其特征在于，所述加热器是一远红外线加热器(38，73)，设置成均匀加热干燥室内部，一对相互相对的侧壁表面(85，86)彼此相对地在干燥室(51)的内部，侧壁表面(85，86)之一设置一循环送风装置(81)，它能形成从一个侧壁表面流到相对的侧壁表面、基本平行的气流。