| 发明名称 | 一种改性α-淀粉酶的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种改性α‑淀粉酶的制备方法，包括利用氧化剂将壳聚糖氧化，得到氧化壳聚糖；将所述氧化壳聚糖与α‑淀粉酶反应，得到交联反应混合物；向所述交联反应混合物中加入还原剂，发生反应，得到所述改性α‑淀粉酶。通过上述方式，本发明能够提高α‑淀粉酶的环境适应性和稳定性。 | ||
| 申请公布号 | CN105802939A | 申请公布日期 | 2016.07.27 |
| 申请号 | CN201610243444.7 | 申请日期 | 2016.04.18 |
| 申请人 | 深圳职业技术学院 | 发明人 | 唐勇军;代建国;金刚 |
| 分类号 | C12N9/26(2006.01)I;C12N9/96(2006.01)I | 主分类号 | C12N9/26(2006.01)I |
| 代理机构 | 深圳市威世博知识产权代理事务所(普通合伙) 44280 | 代理人 | 何青瓦 |
| 主权项 | 一种改性α‑淀粉酶的制备方法，其特征在于，包括：利用氧化剂将壳聚糖氧化，得到氧化壳聚糖；将所述氧化壳聚糖与α‑淀粉酶反应，得到交联反应混合物；向所述交联反应混合物中加入还原剂，发生反应，得到所述改性α‑淀粉酶。 | ||
| 地址 | 518055 广东省深圳市南山区留仙大道2190号 | ||