一种食品加工机

摘要

本发明涉及到一种食品加工机，包括基座、设置在所述基座上的料杯、扣盖在所述料杯上的可启闭的杯盖、能转动地设置在所述料杯内的搅拌挤出装置、用于驱动搅拌挤出装置转动的驱动装置；其特征在于：所述料杯的内壁上具有向延伸的一圈隔板，所述隔板将所述料杯的内腔分隔为位于上方的和面区和位于下方的挤面区；所述挤面区上还设置有出面模头；所述搅拌挤出装置竖直地设置在料杯中，其包括容置在所述和面区内的搅拌部和容置在所述挤面区内用于向下输送物料的螺杆；所述搅拌部的下端面遮挡住所述挤面区的入口，并与所述隔板之间具有供物料从所述和面区进入所述挤面区的间隙。本发明有效避免了出口面条之间的搭接和粘连，保证了面条的干爽和口感。

主权项

一种食品加工机，包括基座(1)、设置在所述基座(1)上的料杯(2)、扣盖在所述料杯(2)上的可启闭的杯盖(3)、能转动地设置在所述料杯(2)内的搅拌挤出装置(4)、用于驱动所述搅拌挤出装置(4)转动的驱动装置(5)和出面模头(6)；其特征在于：所述料杯(2)的内壁上具有向中央延伸的环状隔板(23)，所述隔板(23)将所述料杯(2)的内腔分隔为位于上方的和面区(21)和位于下方的挤面区(22)；所述和面区(21)和挤面区(22)通过隔板(23)上的通孔(24)相连接；所述出面模头(6)设置在所述挤面区(22)上；所述搅拌挤出装置(4)竖直地设置在料杯(2)中，其包括容置在所述和面区(21)内的搅拌部(41)和容置在所述挤面区(22)内用于向下输送物料的螺杆(42)；所述搅拌部(41)的下端面(414)遮挡住所述通孔(24)，并与所述隔板(23)之间具有供物料从所述和面区(21)进入所述通孔(24)的间隙。