摘要 |
1〜4個の連鎖部によって結合するアンヒドログルコース単位を有し、アンヒドログルコース単位のヒドロキシ基が、s23/s26が0.36以下になるようにメチル基で置換され、s23が、アンヒドログルコース単位の2位及び3位の2つのヒドロキシ基のみがメチル基で置換されたアンヒドログルコース単位のモル分率であり、s26が、アンヒドログルコース単位の2位及び6位の2つのヒドロキシ基のみがメチル基で置換されたアンヒドログルコース単位のモル分率であるメチルセルロースの水溶液を調製するための方法が、少なくとも1000s−1のせん断速度で、メチルセルロースを10℃以下の温度の水性液体と混合するステップを含む。【選択図】なし |