皮剥き器

摘要

【課題】皮むき後の果実・野菜等の切り分け調理も可能とする皮剥き器を提供する。【解決手段】長尺溝２１の対向縁に刃部２２を形成する共に、対向板部２３ａ，２３ｂを適宜な角度で向い合せてなる刃体２を、把持部１１を備えた適宜な長柄体１の先方部分に装着してなる皮剥き器において、保持柄部３に刀体部４を突設した小刀体Ｂを、長柄体１の把持部１１の枠状周壁部１１１内に嵌合装着して、刀体部４を非突出状態で把持部１１に付設する。【選択図】図１