发明名称 Device for the positive stretching of dough lumps for the industrial manufacture of long loaves of bread.
摘要 <p>Un dispositif pour étirer positivement à grande longueur des pâtons déjà préallongés, et s'insérant entre la faconneuse-allongeuse et la dépose dans l'enchaînement automatique des différentes phases de traitement d'une ligne de fabrication industrielle de pains longs, comportant un ensemble tournant (37), formé d'un arbre d'entraînement (56) entraînant en rotation deux séries (38, 39) de disques (40, 401, 402 ..., 41, 411, 412...) divergents de part et d'autre du plan médian (42) et dont le volume détermine un tambour, cet ensemble tournant (37), soumis à un mouvement de rotation continue, prenant en charge les pâtons préallongés (13) et les restituant étirés (31) après une course d'une valeur approximative d'un demi-cercle à travers un espace annulaire partiel (61) en les faisant rouler contre une coquille fixe (60).</p>
申请公布号 EP0165888(A1) 申请公布日期 1985.12.27
申请号 EP19850440034 申请日期 1985.05.24
申请人 VOEGTLIN, RENE 发明人 VOEGTLIN, RENE
分类号 A21C3/02;A21C7/02;A21C11/00;(IPC1-7):A21C3/02 主分类号 A21C3/02
代理机构 代理人
主权项
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