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<P>CE PROCEDE DE TRAITEMENT DE DECHETS D'OS, DE VIANDE OU DE SANG A POUR BUT DE LES TRANSFORMER EN PRODUITS DIRECTEMENT UTILISABLES.</P><P>CE PROCEDE EST CARACTERISE EN CE QU'UN MATERIAU CONVENABLEMENT PREPARE, EVENTUELLEMENT APRES UNE DENATURATION ACIDE OU ALCALINE DES PROTEINES A ENVIRON 100C ET UN REFROIDISSEMENT A ENVIRON 20 A 70C, EST DECOMPOSE PAR DES ENZYMES, L'HYDROLYSE ETANT EFFECTUEE SUR UNE PLAGE DE PH SUR LAQUELLE LES ENZYMES DEPLOIENT UNE ACTIVITE SUFFISANTE, DE PREFERENCE EN PRESENCE D'UREE, ET EN CE QUE CE MATERIAU EST ENSUITE TRAITE DE FACON FAVORABLE POUR L'OBTENTION DU OU DES PRODUITS FINALS D'USAGES ALIMENTAIRES.</P>
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