发明名称 一种滋阴养血蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法
摘要 本发明公开了一种滋阴养血蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法,是由下列重量份原料制成:佛手瓜酱3‑4、小黄米5‑6、榨菜汁6‑7、麦冬1‑2、姜黄1‑2、葛根1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。本发明将小黄米放在榨菜汁内煮,过滤掉液体,将小黄米倒入佛手瓜酱内,拌匀打成浆,烘干粉碎即可,小黄米滋阴养血效果好,佛手瓜酱增加食欲,搭配协调,香而不腻。
申请公布号 CN106072468A 申请公布日期 2016.11.09
申请号 CN201610418374.4 申请日期 2016.06.13
申请人 淮南宜生食品有限公司 发明人 刘后继;张梅
分类号 A23L29/30(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L7/10(2016.01)I;A23L29/00(2016.01)I;A23L29/269(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L5/30(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I;A23P30/20(2016.01)I 主分类号 A23L29/30(2016.01)I
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人 方峥
主权项 一种滋阴养血蚕豆枸杞复合保健粉丝,其特征在于是由下列重量份原料制成:佛手瓜酱3‑4、小黄米5‑6、榨菜汁6‑7、麦冬1‑2、姜黄1‑2、葛根1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。
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